R E S T A U R A N T   K I K U   

by   J A N   F R I B U S

Genießen Sie einzigartige Gerichte der fusionierten Küche, die mit Sorgfalt, in Bezug auf Qualität und Kombination der Zutaten, kreiert wurden. Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, das von den Geschmacksrichtungen und Aromen aus aller Welt geprägt ist und einen tiefen Eindruck bei Ihnen hinterlassen wird. Treten Sie ein und entdecken Sie neue gastronomische Horizonte.

Weihnachten und Neujahr mit  KIKU!


Liebe Gäste, wir laden Sie ein, diese wundervolle Zeit bei uns zu verbringen! Für Weihnachten und Silvester haben wir ein besonderes Angebot für Sie vorbereitet
(VON MITTE NOVEMBER BIS ENDE JANUAR). 
Wir erwarten Sie für eine FAMILIENFEIER, ein FIRMENEVENT oder einfach nur MIT FREUNDEN. Schreiben Sie uns per Email oder rufen Sie einfach an!

J A N    F R I B U S

Der Küchenchef ist niemand ohne sein Team, denn das Restaurant lebt nur, solange jeder seine Rolle mit Leidenschaft erfüllt. Jedes Mitglied des Teams ist von Bedeutung - vom Reinigungspersonal bis zum Manager. Wir versammeln uns täglich, um unsere Kräfte und Erfahrungen zu vereinen. Unser Hauptmotivator und Ideengeber dabei ist und bleibt der Küchenchef - Jan Fribus. Seine Ambitionen und Ideen bilden das Fundament unseres Restaurants.

Er hat seinen langjährigen Erfahrungsschatz und sein Wissen aus verschiedenen Teilen der Welt gesammelt, von Europa bis Asien. Er hat sowohl traditionelle als auch moderne Fusion- und Experimental - Küche kennengelernt. Und nun lädt er Sie ein, in sein eigenes Restaurant zu kommen, um alles zu zeigen, was er kann, und alles zu erzählen, was er weiß. Sein Menü ist eine harmonische Kombination aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kulturen und Traditionen.

R E S E R V I E R U N G


Einen Tisch in unserem Restaurant zu reservieren ist eine bequeme Lösung sowohl für Sie als auch für uns. Reservieren Sie gern direkt hier online, oder auch telefonisch.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



MITTWOCH  -  SONNTAG
17:00  -   22:00
(Montag und Dienstag - Ruhetag)

25. und 26. Dezember - Weichnachtsmittagessen und -abendessen.

Liebe Gäste, beachten Sie bitte, dass unser Restaurant am 13. und 20. Dezember geschlossen ist.

Urlaub 2024 - vom 26.02. bis 05.03.

Bei uns gibt es einen Parkplatz direkt neben dem Restaurant,
sodass Sie sich keine Sorgen um einen Stellplatz für Ihr Auto machen müssen.
Sie können Ihren Platz im Voraus reservieren und den Abend in unserer gemütlichen
Gaststätte entspannt genießen!

U N S E R    M E N Ü

Sie können selbst Ihre Auswahl treffen und die Gerichte aus unserer Speisekarte ausprobieren. Oder Sie entspannen sich völlig, vielleicht gehen Sie auch ein kleines Risiko ein und vertrauen uns, indem Sie das Menü unseres Küchenchefs wählen. Es enthält Gerichte, die Sie vollständig mit unserer Küche vertraut machen und Ihnen Freude an unserem Service und der wunderbaren Weinbegleitung bereiten werden.

À LA  CARTE 

 

Roh-Gerichte 
Fisch Tartar  15€
Rinder Tartar | Brioche  17€

 

       Vorspeisen      

Passionsfrucht Garnelen  17€

Eierstich | Krabbe | Kaffernlimette 14€

Gedämpft
Teigtaschen | Garnelen und Schwein | Bisque  12€
Teigtaschen | Schwein mit Honig  9€ 


Hauptgänge
Fjordforelle Steak | Pastinake | Beurre Blanc   29€
Roastbeef | Kräuterseitling | Jus  30€
Singapur Chili Huhn | Gedämpfte Bao Brötchen  19€

Süßspeisen
Mochi | Yuzu | Mascarpone  6€ 

Matcha | Tiramisu  9€

SET  MENÜ

7  Gänge 
vom  Küchenchef  75€ 

mit  Weinbegleitung  30€
oder 
alkoholfreier Begleitung 25€

W E I N

Unsere Weinkarte umfasst Weine aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Norditalien und Frankreich und bietet eine breite Auswahl mit unterschiedlichen Charakteristiken, die die Vielfalt unserer Gerichte betonen und ihre Geschmacksvielfalt enthüllen. 

Sie wurde sorgfältig zusammengestellt, um harmonisch zu unserer Speisekarte zu passen und nicht nur europäische, sondern auch asiatische Gerichte zu unterstreichen. Die Kombination aus asiatischer Küche und Wein ist wahre Kunst, da diese Küche bekannt für ihre vielfältigen und einzigartigen Geschmacksrichtungen ist, von würzig-pikant bis hin zu süß-sauer. 

Die Weine aus Deutschland sind für ihre Mineralität und intensiven Aromen bekannt, die auf die Besonderheiten von Boden und Klima in den Weinanbaugebieten zurückzuführen sind. Von frischen und leichten Weißweinen bis hin zu tiefgründigen und komplexen Rotweinsorten bietet unsere Weinkarte eine breite Auswahl für verschiedene Vorlieben.

Wir hoffen, dass Ihr Aufenthalt unvergesslich sein wird und Ihnen bleibende Eindrücke hinterlässt, die Sie dazu verführen, uns erneut mit Besuch beehren.

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Kontakt
Telefon: 03946 9070444
Mail: [email protected]

Adresse

Pölle 8, 06484 Quedlinburg

Öffnungszeiten
Mittwoch - Sonntag
17:00 - 22:00
Montag und Dienstag - Ruhetag

Karriere im KIKU
[email protected]