R E S T A U R A N T   K I K U   

by   J A N   F R I B U S

Genießen Sie einzigartige Gerichte der fusionierten Küche, die mit Sorgfalt, in Bezug auf Qualität und Kombination der Zutaten, kreiert wurden. Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, das von den Geschmacksrichtungen und Aromen aus aller Welt geprägt ist und einen tiefen Eindruck bei Ihnen hinterlassen wird. Treten Sie ein und entdecken Sie neue gastronomische Horizonte.

J A N    F R I B U S

Der Küchenchef ist niemand ohne sein Team, denn das Restaurant lebt nur, solange jeder seine Rolle mit Leidenschaft erfüllt. Jedes Mitglied des Teams ist von Bedeutung - vom Reinigungspersonal bis zum Manager. Wir versammeln uns täglich, um unsere Kräfte und Erfahrungen zu vereinen. Unser Hauptmotivator und Ideengeber dabei ist und bleibt der Küchenchef - Jan Fribus. Seine Ambitionen und Ideen bilden das Fundament unseres Restaurants.

Er hat seinen langjährigen Erfahrungsschatz und sein Wissen aus verschiedenen Teilen der Welt gesammelt, von Europa bis Asien. Er hat sowohl traditionelle als auch moderne Fusion- und Experimental - Küche kennengelernt. Und nun lädt er Sie ein, in sein eigenes Restaurant zu kommen, um alles zu zeigen, was er kann, und alles zu erzählen, was er weiß. Sein Menü ist eine harmonische Kombination aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kulturen und Traditionen.

R E S E R V I E R U N G


Einen Tisch in unserem Restaurant zu reservieren ist eine bequeme Lösung sowohl für Sie als auch für uns. Reservieren Sie gern direkt hier online, oder auch telefonisch.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

MITTWOCH  -  SONNTAG
17:00  -   22:00
(Montag, Dienstag - Ruhetag)

Wenn Sie für den gewünschten Tag keinen Tisch online reservieren können, schreiben Sie uns bitte oder rufen Sie uns an. Wir nehmen Sie auf die WARTELISTE auf und benachrichtigen Sie, wenn ein Platz frei wird.

Bei uns gibt es einen PARKPLATZ direkt neben dem Restaurant,
sodass Sie sich keine Sorgen um einen Stellplatz für Ihr Auto machen müssen. Sie können Ihren Platz im Voraus reservieren und den Abend in unserer gemütlichen Gaststätte entspannt genießen!


EVENTS IN KIKU

Entdecken Sie einzigartige kulinarische Erlebnisse bei uns.
Wir veranstalten regelmäßig exklusive Events, die sich durch raffinierte Menüs, erlesene Weine und eine einladende Atmosphäre auszeichnen. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und entdecken Sie unsere besonderen Veranstaltungen in der Events-Sektion. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unvergessliche Momente der Gaumenfreude mit uns zu erleben.

U N S E R    M E N Ü

Sie können selbst Ihre Auswahl treffen und die Gerichte aus unserer Speisekarte ausprobieren. Oder Sie entspannen sich völlig, vielleicht gehen Sie auch ein kleines Risiko ein und vertrauen uns, indem Sie das Menü unseres Küchenchefs wählen. Es enthält Gerichte, die Sie vollständig mit unserer Küche vertraut machen und Ihnen Freude an unserem Service und der wunderbaren Weinbegleitung bereiten werden.

À LA  CARTE 

 
Roh-Gerichte
Fisch Tartar  16.5€
Rinder Tartar | Brioche  19€

       Vorspeisen     
Passionsfrucht Garnelen  18.5€
Eierstich | Krabbe | Kaffernlimette 15.5€

Gedämpft
Teigtaschen | Garnelen und Schwein | Bisque  13.5€
Teigtaschen | Schwein mit Honig  10€

Hauptgänge
Fjordforelle Steak | Pastinake | Vin Jaune  32€
Roastbeef | Kräuterseitling | Jus  33€
Singapur Chili Huhn | Gedämpfte Bao Brötchen  21€

Süßspeisen
Mochi   9€ 
MatchaTiramisu  10€

DEGUSTATIONSMENÜ  

8  Gänge 
vom  Küchenchef  75€ 

mit  Weinbegleitung 
oder 
alkoholfreier Begleitung 
30€



 

MENÜ

10  Gänge 
vom  Küchenchef  105€ 

mit  Weinbegleitung 
oder 
alkoholfreier Begleitung 
40€ 

Die Gerichte und die Preise auf unserer vielfältigen Speisekarte können sich aufgrund der Verfügbarkeit von frischen Zutaten, Lieferungen und den kreativen Impulsen unseres Küchenteams ändern. 

W E I N

Unsere Weinkarte umfasst Weine aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Norditalien und Frankreich und bietet eine breite Auswahl mit unterschiedlichen Charakteristiken, die die Vielfalt unserer Gerichte betonen und ihre Geschmacksvielfalt enthüllen. 

Sie wurde sorgfältig zusammengestellt, um harmonisch zu unserer Speisekarte zu passen und nicht nur europäische, sondern auch asiatische Gerichte zu unterstreichen. Die Kombination aus asiatischer Küche und Wein ist wahre Kunst, da diese Küche bekannt für ihre vielfältigen und einzigartigen Geschmacksrichtungen ist, von würzig-pikant bis hin zu süß-sauer. 

Die Weine aus Deutschland sind für ihre Mineralität und intensiven Aromen bekannt, die auf die Besonderheiten von Boden und Klima in den Weinanbaugebieten zurückzuführen sind. Von frischen und leichten Weißweinen bis hin zu tiefgründigen und komplexen Rotweinsorten bietet unsere Weinkarte eine breite Auswahl für verschiedene Vorlieben.

Wir hoffen, dass Ihr Aufenthalt unvergesslich sein wird und Ihnen bleibende Eindrücke hinterlässt, die Sie dazu verführen, uns erneut mit Besuch beehren.

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Kontakt
Telefon: 03946 9070444
Mail: [email protected]

Adresse

Pölle 8, 06484 Quedlinburg

Öffnungszeiten
Mittwoch - Sonntag
17:00 - 22:00
Montag, Dienstag - Ruhetag

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